Udang stim tomyam

Udang stim tomyam.. korang penah buat tak?? hehehe ni 1st time buat ni.. memula tak tau la rasa apa.. tp alhamdulillah.. boleh tahan gak rasa dia. hehe masuk bakul angkat sendiri la plak.

so nak share resepi ngan kengkawan.. huhu senang je... jgn risau..

Bahan2:

12 ekor udang (medium size)
1 biji bawang besar (dimayang)
5 helai daun limau purut
Kacang peas
Tofu telur (dipotong bulat)
Pes tomyam thai

Cara memasak :

1. letakkan tofu telur di lapisan paling bawah
2. Dalam bekas yang lain, gaulkan dulu udang, bawang, kacang peas, limau purut dengan pes tomyam.. Kemudian transfer bahan gaul ini ke dalam bekas yang diletak tofu tadi..
3. masukkan dalam steamer .. Biarkan dalam 5-10 minit atau sampai udang tadi dah masak.. then bolehla dihidangkan terus.. oh ya, dalam resepi ni saya tak tambah garam sebab pes tomyam saya tu dah elok dah masin nye..

ok..itu saje.. bolehla korang try.. tak rugi pun nak cuba.. tata

Terung kukus sos tiram

inilah rupaya terung kukus saya tu.. alkisah beli steamer dari 'TUPPERWARE" and dia bagi free recipe book.. so apalagi mencubala saya dengan jayanya.. alhamdulillah sedap.. tp resepi ni bukanlah hundred percent ikut cm kat buku resepi tu.. saya adjust sket2 jerk..

so jom kite share resepi

Bahan :

• 3 biji terung
• 1 ulas bawang putih (dicincang)
• 5 biji cili api (dipotong2)
• 2 sudu sos tiram
• minyak utk menumis
• sedikit air

Langkah2 :

1. Basuh terung dan kukus sehingga isinya lembut.. tidak perlu dibuang kulit.
2. Bila dah masak isinya bolehlah diangkat dan belah panjang2 seperti dalam gambar di atas.
3. untuk kuah nya, tumis bawang putih dan cili potong sekali.. kemudian masukkan sos tiram dan sedikit air. biarkan hingga mendidih. tutup api.
4. akhir sekali bolehlah di tuang kuah ke atas terung kukus tadi.. dan sedia utk di makan. :)

kasi close up sket my terung.. nyum nyum..

Mee bandung versiku.. :)

Yeayyy... akhirnye.. berjaya juga buat mee bandung.. xde pakai pes segera. original dari empunya diri..hehehe.. mula2 masa nak masak lunch duk cari2 resepi yang sedap2.. sekali nampak resepi mee bandung.. alang2 achik kirim udang kering dari sabah terus nak cuba buat.. lagipun en suami kata tak ramai yang pandai buat mee bandung ni.. so konon2 nak sahut apa yang dia kata la..nak tengok saya pandai tak buat.. hehehe sgt2 excited ni.. asyik tanye en hubby jadi ke tak i buat,.. dia kata jadi.. tapi still nak tanya banyak2 kali..hahaha gelak besar la haku.. sebab teruja... sebenarnya memang tengok resepi dari buku tu.. tp ntah macam x sedap je.. x rasa pun macam mee bandung.. sekali i tambah kacang tanah, perghh terus menjadi.. memang sedap.. pandai ye korang.. nak bagi resepi tu biarlah jujur dan ikhlas.. ni tak..tinggalkan bahan yang paling penting dalam resepi korang.. nasib baik i terer tau..huhu.. ok inilah my mee bandung :)en suami kata kalo lebihkan lagi udang kering lagi bertambah2 sedap...