Post Terkini

Sunday, February 20, 2011

Resepi nasi carrot

memikirkan menu yang berlainan utk lunch hari ni.. dan tetiba teringat nasi carroy yang selalu disebut2 dekat sekolah..percubaan pertama.. memang x mengecewakan.. so dekat sini saya mau share resepi nye


nasi carrot sedap dimakan bersama ayam masak merah dan salad sayur..


kasi close up sket nasi carrot ku


nasi carrot ku disisi yang lain plak

Bahan-bahan:
2 1/2 cawan beras
1 biji lobak dihiris2 -saiz sederhana
1 cawan santan pekat
planta
2 biji buah pelaga
1 kuntum bunga lawang
2 kuntum bunga cengkih
1 batang kulit kayu manis
4 biji bawang besar -di blend
4 biji bawang putih- diblend
1 sudu teh garam
Air secukpnya

Cara memasak:
1. Basuh beras yang hendak ditanak. kemudian gaulkan beras tadi dengan 2 sudu planta.. Biarkan sekejap
2.Panaskan kuali. masukkan 2 sudu planta ke kuali..Bila planta dah cair tumiskan bawang besar n bawang putih yang dah diblend tadi. biarkan sekejap sehingga kekuningan..
3. Masukkan plak bunga lawang, cengkih, kulit kayu manis dan buah pelaga.. masukkan sekali lobak yang telah dihiris2 tadi..
4. biarkan sekejap sehingga naik bau..agak2 bahan dah serasi bolehla ditutup apinya..
5. bahan2 yang telah ditumis tadi dicampurkan bersama beras tadi..masukkan santan dan sedikit air serta garam sedikit.
6.akhir sekali bolehla dihidupkan periuk nasi supaya nasi carrot ni masak..

** tgk resepi2 lain mostly pakai beras basmathi.. so terpulang la korang nak guna beras apa.. emm nasi carrot ni aku campurkan sekali jagung..biar manis jagung tu terasa..memang sedap..bila korang makan plak ada rasa rangup2 lobak korang..besstttt..dan kalo nk tukar planta ke butter pun xdehal**
Blogger Templates
Post a Comment